Nous avons eu le plaisir d’être invité par notre partenaire Benoit Lapalus ce mercredi 23 novembre pour l’accompagner dans sa tournée des producteurs de charollaises.
Superbe journée très instructive dans 4 fermes entre Loire et Saône et Loire, à la rencontre d’éleveurs passionnés et engagés pour une qualité d’excellence, soucieux du bien-être animal et d’un élevage responsable.
Passage incontournable : le marché aux bestiaux de Saint Christophe avec l’entrecôte au menu !
De belles rencontres avec l’amour des bêtes et un savoir-faire partagé entre l’éleveur et le boucher.
Merci Benoit pour ce beau moment d’échanges…sur ton terrain !
Boucherie LAPALUS
82 Rue du Commerce, 42370 Renaison
04 77 64 40 10
www.boucherie-lapalus.fr
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